Некада је била традиција да се код куће пуши месо, риба или сир. Данас није толико популаран, али пушнице су поново у предности, међу којима можемо разликовати гасну пушницу. Да ли је вредно испробати ову врсту уређаја? Како то функционише у пракси?
Ако тражите предузеће које ће уредити вашу башту, користите услугу претраживања извођача која је доступна на веб страници Грађевински калкулатори. Након што попуните кратак образац, добићете приступ најбољим понудама проверених професионалаца.
Гасна пушница и њене предности
У димњаци на гас можемо припремити буквално све. Лако можемо димити разне врсте меса, рибе и сира. Процес пушења заснива се на спором подвргавању храни која се под утицајем дима чува на ниским температурама. Дим који настаје у уређају узрокује да се производи подвргнути процесу димљења одликују специфичним мирисом, ароматичним окусом и бојом, који се не могу пронаћи на полицама трговина. Што је нижа температура пушења, дужи је рок трајања прехрамбених производа. Међутим, вреди имати на уму да нижа температура значајно продужава читав процес пушења. За вас смо прикупили више занимљивих информација о вртним пушницама на овом месту.
У пракси, ова врста пушнице је врло једноставна за употребу и јефтина за руковање, тако да свако од нас може доћи у искушење да припреми домаће месне производе који одговарају потребама наших најмилијих. Власници димњака на гас могу користити различите врсте дрвета, укључујући стабла јохе, јавора, трешње, ораха и јабуке у облику дрвених струготина. Занимљиво је да се здравија јела могу добити захваљујући употреби дрвених струготина намењених за пушење.
Не препоручује се употреба меког дрвета (бор, смрча), јер висок садржај сокова од смоле може дати храни лош укус. Да би се одржала мекоћа и сочност меса, потребно је додавати течности током димљења. Воћни сок, сирће, па чак и пиво биће савршени као течност, захваљујући чему ће наша јела добити жељени укус. Ако сте такође заинтересовани да сами направите пушницу од металног или дрвеног бурета, све информације и савети наћи ћете у овом чланку.
Препоручени роштиљи и пушнице - погледајте!
Гасна пушница - рецензије и цена
Уопштено говорећи, мишљења корисника гасне пушнице су задовољавајућа, јер се по њиховом мишљењу ова врста пушнице одликује естетским изгледом и лакоћом употребе, захваљујући чему ће бити погодна и за лаике који своју авантуру започињу пушењем. Такође веома хвале крајњи ефекат, што се преводи у висок квалитет и невероватан укус хладног меса.
Цена пушача на гас веома варира, али је просечна цена 1-3 хиљаде ПЛН. Цена ове врсте уређаја зависи од многих фактора, укључујући параметре, облик, број решетки и кукица, врсту термометра и материјал од којег је направљен пушач на гас. Пре него што купите одговарајући модел, вреди покушати проверити цену дрвених струготина које ће бити намењене за пушење.
Љубитељи пушења такође могу покушати да створе независну структуру димњака на гас која испуњава њихова индивидуална очекивања. За његову изградњу можемо користити различите материјале - цигле, глину, челични лим. Вриједно је запамтити да канал пушнице не смије бити краћи од 3 метра. Што је дуже, то је квалитет припремљеног димљеног меса бољи.
