Жутика (Берберис), који се због киселих бобица назива и „квасница“, припада породици жутика (Берберидацеае) и украшава околину жутим цвећем и шареним воћем, привлачећи разне инсекте, птице и мале сисаре. Осим тога, жбун бодљикаве жутике, јак и једноставан за узгој, идеалан је украсни грм за живицу или део природног врта. Ботанички род Берберис има преко 400 различитих врста.
Ако планирате да препустите спољну бригу о свом врту, користите услугу претраживања извођача која је доступна на веб страници Грађевински калкулатори. Након што попуните кратак образац, добићете приступ најбољим понудама.
Барберри у врту - украсни и корисни грм
Порекло и својства жутика
Жутика је стара биљка и тешко је рећи одакле потиче, али се проширила на све континенте осим Аустралије. У нашем региону постоји само једна врста - обична жутика (Берберис вулгарис). Бројне врсте жутика природно се појављују у источној Азији и на Хималајима.
Генеричко име Берберис, од староседелаца Северне Африке - Бербера - дали су биљку Линнаеус, верујући да потиче из Африке. Иначе, назив Бербер изведен је из латинског барбарус = "Варварин" како су их Римљани презриво назвали.
Иако је обична жутика некад била уобичајена у Пољској, данас ју је тешко пронаћи у свом природном станишту. Пољопривредници сада отупљују жутику јер је утврђено да посредује у развоју рђе зрна - гљивичне болести штетне по пољопривредне културе. Полако, узгој жутика постаје све популарнији, јер овај украсни грм има ниске захтеве, али има много корисних својстава.
Већ у средњем веку грм жутика се користио на различите начине. Киселе бобице послужиле су сиромашнијем народу као замена за лимун; кора корена била је природна жута боја за вуну, кожу и лан, а такође је била и лек за жутицу и болести јетре. Разна сујеверја су такође била повезана са жутиком, на пример, на основу облика плода, предвиђало се да ли ће зима бити кратка и оштра, или дуга и блага.
Изглед, врсте и сорте жутика
Жетве су ниски до средње високи грмови, ретко мала стабла, која по изгледу варирају у зависности од врсте и сорте. На пример, кисело воће има тенденцију да буде црвено до плаво до тамно љубичасто. Цветови свих врста су двосполни, жути до црвени. Грм жутика може да достигне висину од 50 цм до 3 м. Постоје ниске, пузеће сорте, али и вертикално растуће сорте жутика. Може се рећи да ће скоро свака позиција у врту имати праву жутику: са црвеним или зеленим, великим или малим листовима, зимзеленим или опадајућим лишћем у јесен.
Проналажење праве биљке за ваш врт није лако, јер се различите врсте и сорте жутика одликују различитим карактеристикама. Не само висина и облик су променљиви, већ и боја плодова и лишћа - зимзелена или обојена у јесен.
Ако ће грм жутика дати нагласак у јарким бојама током лета или пре него што одбаци лишће, могу бити укључене следеће сорте:
Берберис тхунбергии 'Атропурпуреа'
Тхунбергова жутика је врста поријеклом из Јапана, која се узгаја као украсни грм у многим сортама. Једна од најпопуларнијих сорти је црвена или црвенолисна жутика 'Атропурпуреа'. Трновит грм са црвеним листовима, као и сорте са зеленим лишћем, погодне су за ниске живе ограде и редове.
Берберис тхунбергии 'Росе Глов'
Црвена жутика са листовима са белим и сивим тачкама, нарасте до 150 цм. Отпоран је на мраз и има ниске захтеве. Понекад се сади у облику живе ограде или у шареним композицијама. У мају цвета жуто.
Берберис тхунбергии 'Багателле'
Кратке сорте, високе до 40-50 цм. Смеђе-црвено лишће, у јесен постаје гримизно.
Берберис тхунбергии 'Ауреа'
Сорта са јарко жутим лишћем које пада зими. Нарасте до 1-2 м висине. Погодно за ниске живе ограде и контрастне комбинације. Ако тражите додатне савете и информације, проверите и ви овде сакупљени чланци о жутику.
Препоручени прибор и ђубрива за негу дрвећа и грмља
Ако би у врту доминирале зимзелене сорте, вреди обратити пажњу на следеће сорте:
Берберис букифолиа 'Нана'
Разноликост шимшир шипка са ниском, густом навиком. Тамнозелено лишће остаје на грму током благих зима. Има ниске захтеве за земљиштем; расте чак и на сувим и песковитим земљиштима. Жутика погодна за ниске живе ограде и камењаре.
Берберис цандидула "Јитте"
Трновит грм са зимзеленим лишћем. Достиже висину од 1,5 м. У јесен је украшен тамноплавим бобицама. Погодно за групне и појединачне засаде.
Берберис × фрикартии 'Верруцанди'
Хибридна сорта са зимзеленим лишћем. Нарасте до 1 м висине. У јесен су зрели плодови тамно плаве боје. Може да расте појединачно и у групама.
Поред многих врста и сорти жутика, вреди размислити о избору аутохтоне врсте, тј. Берберис вулгарис (обична жутика). Познат је по јаркоцрвеном плоду и тамнозеленом лишћу. Овај украсни грм, који оставља за зиму, досеже висину и до 3 м, а узгој и нега су изузетно једноставни. Црвене бобице птице жељно једу, али се могу користити и за прављење разних конзерви. Посебност је и ове врсте, будући да се плодови свих осталих жутика сматрају благо отровним и нису погодни за конзумацију.
Узгој жутика и њихова нега
Погодан положај и тло за трновито грмље
Узгој жутика могућ је у облику живе ограде или појединачно посађеног грмља. Жутике са својим густим листовима савршене су за уске завесе против знатижељних очију и ветра. Ако се грм жутика користи као пасијанс, брзо постаје широк и шири се. Из тог разлога, одједном му треба обезбедити довољно простора. Биљка, међутим, не развија предубоко корење.
Било да се ради о зимзеленој или осипајућој врсти, захтеви за жутика никада нису превелики. Место треба да буде сунчано до пола засенчено, а подлога сува до умерено влажна. У сваком случају, добра је идеја да изаберете место где ретко имате прилику да срушите биљку, јер су њене гране наоружане оштрим и дугим шиљцима.
Узгој жутика је могућ на готово сваком тлу; важно је само да је пропусно и пожељно благо алкално. Барберри такође добро расте у киселом тлу. Збијено тло, међутим, мора се редовно олабављати, а песак се не сме користити као додатак. Ако је потребно, додајте ђубриво са садржајем калцијума.
Лака брига за било коју жутику
Жутика је јака биљка која се лако одржава и отпорна је на болести и штеточине. Жива ограда састављена од различитих сорти жутика изгледа посебно импресивно. Листови и плодови тада могу попримити различите боје. Таква комбинација је могућа без икаквих проблема, јер различите сорте жутика имају сличне захтеве у погледу положаја и неге.
Уопштено, жутика преферира прилично суво тло, иако такође прихвата умерено влажно тло без икаквих проблема. Он само мрзи стагнацију воде, па морате обезбедити одговарајући дренажни слој. Ако се жутика навикне на свој положај и добро се укорени, додатно ђубрење у принципу није потребно. У првим годинама након садње или при узгоју у контејнерима, помоћи ће доза компоста или другог органског ђубрива.
Што се тиче штеточина из животињског свијета, ријетко има оних који могу угрозити жутику. С друге стране, понекад постоје гљивичне болести, које контролише армиллариа или рђа житарица. Ово друго штети грмљу мање од гајених житарица на које се преноси.
Јестиво воће отровног жутика
Иако су црвени плодови жутика укусни и здрави, сви остали делови биљке сматрају се благо отровним. Читав грм жутика, са изузетком боровнице, садржи алкалоиде који, када се прогутају, доводе до интоксикације организма. Посебно висок садржај ових хемијских једињења налази се у корену жутике.
Погодност за конзумирање зрелих бобица жутика односи се само на жутику, јер друге врсте које се налазе у врту имају отровно воће. Птице нису једине које уживају у јесењим киселим бобицама; могу се користити за припрему укусне мармеладе, компота или сока пуног витамина Ц. Остали делови жутика користе се у терапеутске сврхе.
